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2027年河北新高考中，葡萄与葡萄酒工程专业多数大学不限选科要求。其中河西学院、大连工业大学、宁夏大学、楚雄师范学院、山东农业大学等，在河北招生时，葡萄与葡萄酒工程专业无论是首选历史还是物理，选科要求都是不限。考生和家长可以根据自身情况来选科，同时多关注各高校后续发布的招生简章和选科要求。
2027年新高考葡萄与葡萄酒工程专业在河北选科要求及必选科目
| 年限 | 大学名称 | 首选科目 | 专业名称 | 专业代码 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2027 | 中国农业大学 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
| 2027 | 云南农业大学 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
| 2027 | 大连工业大学 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
| 2027 | 宁夏大学 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 082706H | 化学 |
| 2027 | 山东农业大学 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
| 2027 | 山西农业大学 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
| 2027 | 新疆农业大学 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
| 2027 | 楚雄师范学院 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
| 2027 | 沈阳药科大学 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
| 2027 | 河西学院 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
| 2027 | 泰山学院 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
| 2027 | 甘肃农业大学 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
| 2027 | 石河子大学 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
| 2027 | 茅台学院 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
| 2027 | 西北农林科技大学 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
| 2027 | 青岛农业大学 | 物理 | 葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 化学 |
葡萄与葡萄酒工程专业简介
葡萄与葡萄酒工程专业专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。
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